Capodanno 2027 al Gatsby, in via Flaminia 489 a due passi da Ponte Milvio, dentro la cornice di Villa Brasini: una serata in pieno stile Broadway.
Dalle 20:00 il benvenuto con ostriche e bollicine. Dalle 20:30 comincia il dinner show, con il menù firmato dal corporate chef sui sapori del Mediterraneo e la performance del cast fra balli e installazioni.
Ad accompagnare la cena, musica dal vivo: percussioni, voce, piano e un sax.
🍽️ Il menù Gran Galà dell'ultima edizione documentata
▪️ Aperitivo al tavolo: plateau di ostriche
▪️ Aperitivo al tavolo: tartina di salmone selvaggio affumicato su base di burro e perle di limone, con bollicine Silvestri Brut
▪️ Antipasto: catalana di polpo su crema di patate
▪️ Primo: risotto carnaroli ai crostacei e frutti di mare
▪️ Primo: paccheri acqua e farina con tartare di tonno pinna gialla, salsa di pomodoro fresco, olive e capperi selvatici
▪️ Secondo: ombrina all'amo con purea di cavolo rosso e crumble al nero di seppia
▪️ Dessert: babà con crema al mascarpone
▪️ La tradizione: cubo di cotechino con lenticchie di Castelluccio di Norcia
▪️ Una bottiglia di vino o prosecco ogni tre persone, a scelta fra prosecco Silvestri brut, i bianchi Chardonnay Kryia, Pecorino Tratturo Spinelli e Ribolla Gialla, i rossi Nero d'Avola Kryia e Syrah Gaffino, il rosato Malvasia Magilda
