Capodanno alla Villa di Tiberio, a Ostia
Il 31 dicembre la Villa di Tiberio, in via dell'Idroscalo a Ostia, fa il suo Veglionissimo di Capodanno: cena servita al tavolo con due menù a scelta, brindisi di mezzanotte in giardino e spettacolo pirotecnico.
🍽️ I due menù dell'edizione precedente
Menù "Sapori di mare"
▪️ Antipasto: carpaccio di gambero rosso con insalata di mare e salmone marinato
▪️ Due assaggi di primo: ravioli di cernia in salsa Penelope d'astice, risotto del Pescator Tiberio
▪️ Secondo: trancio di spigola con scampo al forno in salsa agrumata verde
Menù "Sapori di montagna"
▪️ Antipasto: misto salumi e formaggio con melanzana sicula e carciofi fritti
▪️ Due assaggi di primo: tonnarello al ragù, riso ai funghi con fonduta
▪️ Secondo: vitella alla Fornirà con crostino di salsiccia
Uguale per tutti
▪️ Contorno: insalata primavera e patate rustiche fritte
▪️ Dolce: panettone con crema allo zabaione e granelle
▪️ Caffè con amaro o limoncello
▪️ Acqua naturale o minerale, vino bianco o rosso una bottiglia ogni tre
▪️ Brindisi di mezzanotte in giardino, spumante, cotechino con lenticchie
▪️ Spettacolo pirotecnico
