Martedì 31 dicembre 2024 CAPODANNO RESIDENZA CASTELVERDE
Dove: Residenza Castelverde
Indirizzo: Via Bolognano, 24 – Castelverde di Lunghezza
Format: Cena di Gala + Djset
Prezzo: €€
Decidere di festeggiare il capodanno presso la Residenza Castelverde vuol dire scegliere una location di classe con un format completo a 360°, dal cenone di gala con live music fino a ballare tutta la notte con il djset in un posto magnifico alle porte di Roma.
Info Prezzi e Menù Capodanno Residenza Castelverde 2025
Menù Cena Platinum
Antipasto
Ricottina di pecora con miele di acacia e granella di nocciole
Canapé con crema di broccoli romaneschi e cialda di guanciale croccante
Crudo di parma con rucola e pomodorini
Insalatina di radicchio trevigiano con straccetti di pollo, uvetta, pinoli e balsamico di Modena
Quiche lorraine con cuore di parmigiana di melanzane
Primo piatto
Raviolacci ricotta e spinaci con pistacchi e provola affumicata
Trofiette acqua e farina con ragù bianco di vitella, pesto trapanese, fonduta di parmigiano reggiano e mandorle tostate
Secondo piatto
Brasato di cinta senese al cesanese
Flan di patate sfogliate e broccolo romanesco
Cotechino e lenticchie
Dolci della tradizione
Pandoro, panettone e torroni artigianali
Dalla cantina
Chardonnay Sant’Orsola
Chianti Santa Trinità
Acqua naturale e leggermente frizzante
Spumante
Menù Cena Gold
Antipasto
Selezione di salumi nostrani
Polentina con broccoli, guanciale e fonduta di pecorino
Quiche lorraine con cuore di parmigiana di melanzane
Primo piatto
Trofiette acqua e farina con ragù bianco di vitella, pesto trapanese, fonduta di parmigiano reggiano e mandorle tostate
Secondo piatto
Lombetto di lattonzolo ai profumi di bosco
Flan di patate sfogliate e broccolo romanesco
Cotechino e lenticchie
Dolci della tradizione
Pandoro, panettone e torroni artigianali
Dalla cantina
Falanghina
Chianti
Acqua naturale e leggermente frizzante
Spumante
Info Prezzi e Menù Capodanno Residenza Castelverde 2025
- CENA SERVITA PLATINUM – 129€
- CENA SERVITA GOLD – 119€
- INGRESSO DISCO DALLE ORE 23.00 – 39€
