CAPODANNO 2024 @ RESIDENZA CASTELVERDE
Info Prezzi e Menù
Cenone
Openbar tutta la notte
Djset
Dove: Residenza Castelverde
Indirizzo: Via Bolognano, 24 – Castelverde di Lunghezza
Format: Cena di Gala + Djset
Prezzo: €€
Decidere di festeggiare il capodanno presso la Residenza Castelverde vuol dire scegliere una location di classe con un format completo a 360°, dal cenone di gala con live music fino a ballare tutta la notte con il djset in un posto magnifico alle porte di Roma.
Menù Capodanno Residenza Castelverde 2024
Menù Cena Platinum
Antipasto
Ricottina di pecora con miele di acacia e granella di nocciole
Canapé con crema di broccoli romaneschi e cialda di guanciale croccante
Crudo di parma con rucola e pomodorini
Insalatina di radicchio trevigiano con straccetti di pollo, uvetta, pinoli e balsamico di Modena
Quiche lorraine con cuore di parmigiana di melanzane
Primo piatto
Raviolacci ricotta e spinaci con pistacchi e provola affumicata
Trofiette acqua e farina con ragù bianco di vitella, pesto trapanese, fonduta di parmigiano reggiano e mandorle tostate
Secondo piatto
Brasato di cinta senese al cesanese
Flan di patate sfogliate e broccolo romanesco
Cotechino e lenticchie
Dolci della tradizione
Pandoro, panettone e torroni artigianali
Dalla cantina
Chardonnay Sant’Orsola
Chianti Santa Trinità
Acqua naturale e leggermente frizzante
Spumante
Menù Cena Gold
Antipasto
Selezione di salumi nostrani
Polentina con broccoli, guanciale e fonduta di pecorino
Quiche lorraine con cuore di parmigiana di melanzane
Primo piatto
Trofiette acqua e farina con ragù bianco di vitella, pesto trapanese, fonduta di parmigiano reggiano e mandorle tostate
Secondo piatto
Lombetto di lattonzolo ai profumi di bosco
Flan di patate sfogliate e broccolo romanesco
Cotechino e lenticchie
Dolci della tradizione
Pandoro, panettone e torroni artigianali
Dalla cantina
Falanghina
Chianti
Acqua naturale e leggermente frizzante
Spumante
Info Prezzi e Menù Capodanno Residenza Castelverde 2024
CENA SERVITA PLATINUM – 129€
CENA SERVITA GOLD – 119€
INGRESSO DISCO DALLE ORE 23.00 – 39€
