Nimbus Roma — Cena e Club Open-Air sotto le Nuvole

Nimbus: il garden lounge open-air di Valle Giulia

Il Nimbus è la location estiva di Via Antonio Gramsci, a due passi da Villa Borghese: un giardino open-air dove l'iconografia delle nuvole — neon ciano, installazioni luminose, l'arco di luce viola del DJ set — incontra una cucina vera, una drink list curata e una serata che si sviluppa dall'aperitivo fino al dopocena.

L'estetica è pop e instagrammabile, ma sotto la superficie c'è sostanza: raw bar, tartare di carne e di pesce, sashimi, bottiglie premium. Una formula che funziona sia per una cena di coppia, sia per un tavolo di gruppo che vuole continuare a ballare quando la consolle a forma di nuvola accende le casse.

Programmazione e atmosfera

Il Nimbus apre tutti i giorni dalle 20:30 con la fascia aperitivo. Verso le 22 la cena entra nel vivo, e dalle 23:30 in avanti il giardino si trasforma in dancefloor a cielo aperto. La musica è soft clubbing, house elegante, mainstream commerciale — pensata per accompagnare la serata senza spegnere la conversazione, ma con la spinta giusta per ballare quando arriva il momento. Dress code smart casual: niente infradito, niente canotte, outfit curato consigliato per accedere alla location.

Cucina e drink list

Il menu del Nimbus è costruito attorno a due capisaldi: il raw bar (tartare di salmone, tonno e manzo, ceviche, sashimi) e i secondi di carne e pesce (filetto bernese, tataki di tonno, guancia brasata). I prezzi: aperitivo to-share 10-14€ a portata, antipasti cena 14-18€, secondi 24-28€, dolci 10-15€.

La drink list copre i grandi classici a 15€ (Aperol Spritz, Negroni Sbagliato, Tommy's Margarita, Paloma) e si apre verso il servizio bottiglie premium per il tavolo: Hendricks 300€, Casamigos Reposado 250€, Don Julio 1942 500€, Clase Azul 900€, Dom Perignon 500€. Carta dei vini con bollicine DOCG (Valdobbiadene, Franciacorta, Alta Langa) e una selezione di bianchi, rosati e rossi italiani da 32€ a 118€.

📄 Scarica il menu completo (PDF)

Tavoli, formule e prenotazioni

Due formule, sempre su prenotazione tramite WhatsApp 351 4513415:

• Apericena: buffet servito con un drink, 25€ a persona
• Cena: tavolo riservato e menu alla carta, con il dopocena a seguire nello stesso giardino

Per i tavoli in zona privè con servizio bottiglie il preventivo si concorda al momento della prenotazione.

Eventi privati e location

Il Nimbus è una location ideale per compleanni, lauree, addii al celibato/nubilato ed eventi aziendali. La capienza del giardino, la presenza di zone modulabili (bar nuvola, area dinner, dancefloor sotto l'arco) e il servizio dedicato la rendono perfetta per gruppi da 10 fino a 200 persone. Per preventivi e disponibilità contatta direttamente il numero WhatsApp.

Come arrivare

Via Antonio Gramsci 57 si trova nel quartiere Pinciano, ai confini di Villa Borghese. Le opzioni:

• Metro A: fermata Spagna o Flaminio, poi 10-12 minuti a piedi
• Auto: parcheggio in zona (a pagamento, strisce blu) o stalli liberi nelle vie laterali
• Taxi/NCC: indicare "Via Gramsci 57, lato Villa Borghese"

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Il Nimbus è la serata del giovedì. Il mercoledì, a pochi minuti da qui, c'è il Satyrus a Valle Giulia.