Solum Roma

Il locale

Solum Roma

Solum Roma è uno dei locali estivi più suggestivi della Capitale, immerso nel verde del Parco dell'Appia Antica, a pochi passi dalle Terme di Caracalla e dal Circo Massimo. Un giardino nascosto che unisce ristorante, apericena, cocktail bar e discoteca all'aperto, dove la cornice secolare dell'Appia — patrimonio UNESCO — incontra un format notturno curato in ogni dettaglio.

La proposta è completa: si inizia con l'aperitivo al tramonto tra sampietrini ed erbe aromatiche, si prosegue con una cena firmata dall'executive chef (cucina italiana e mediterranea cotta sulla grande griglia centrale), e il venerdì e sabato il giardino si trasforma in un club a cielo aperto con djset fino alle prime luci dell'alba.

Ristorante & Grill

La cucina ruota intorno al fuoco vivo: carni selezionate, pesce, verdure e paste fresche cotte sulla griglia centrale. Menu stagionale con piatti della tradizione italiana rivisitati in chiave contemporanea, erbe aromatiche dagli orti urbani del locale, cocktail bar interno con signature drinks d'autore. Spesa indicativa per la cena: circa 50-70€ a persona, bevande escluse.

Apericena, Cocktail Bar e Djset

Oltre al ristorante, Solum propone apericena con buffet e drink nelle serate infrasettimanali e il fine settimana si trasforma in discoteca all'aperto. Venerdì e sabato dalle 23:30 parte il Club con djset di house commerciale, revival e selezioni ricercate, con tavoli privé, zone lounge e dancefloor immerso tra gli alberi. Pubblico selezionato, atmosfera elegante, programmazione musicale di qualità.

Feste private, compleanni e lauree

Solum è tra le location più richieste del weekend romano per feste di compleanno, lauree, anniversari, addii al celibato/nubilato ed eventi aziendali. Gli spazi modulari — giardino, sala ristorante, privé — accolgono da piccoli gruppi fino a oltre 150 persone con formule personalizzate: cena + open bar, apericena dedicata con buffet, djset privato. Richiedi un preventivo gratuito tramite il form di prenotazione.

Come arrivare al Solum Roma

Via Appia Antica 16, 00179 Roma. Zona Appia Antica, a pochi minuti dal Circo Massimo e dalle Terme di Caracalla. In auto: raggiungibile dal GRA (uscita Appia) o da Porta San Sebastiano; parcheggio disponibile nelle vicinanze. Mezzi pubblici: bus 118 o 218, fermata Appia Antica/Domine Quo Vadis. Dress code: smart casual, camicia per gli uomini.